深圳渔业博览会：携手挪威海产局、纯尔，永辉首届挪威三文鱼生食节广州开启！

深圳渔业博览会了解到，10月17日，国民品牌永辉超市于广州丽影店成功举办“永辉首届挪威三文鱼生食节”。

本次活动以“国民品质，人间烟火”为主题，特邀挪威海产局与纯尔集团作为合作伙伴，共同呈现了一场高品质、高标准的美食与文化活动，标志着永辉超市在生鲜食材品质升级与消费体验创新方面迈出了重要一步。

挪威海产局中国区总监毕思明（Sigmund Bjørgo）在现场就挪威三文鱼产业发展与在中国市场的未来前景进行了深度分享。他强调了中国市场的重要性，并对与永辉超市这样的零售领军企业深化合作表达了坚定信心。

挪威，作为全球大西洋三文鱼最大的供应国，2025年预计产量达166.56万吨，占全球总产量的54%以上。今年上半年中国三文鱼市场增长达到39.2%，今年6月，挪威在中国进口三文鱼总量中的市场份额达到71%。

中国大陆消费量是排名第二的日本市场的两倍多，远超中国台湾、中国香港、新加坡等东亚及东南亚市场。毕思明强调，“中国不仅是亚洲增长最快的市场，更是全球三文鱼产业的核心增长市场。”

毕思明指出，尽管中国三文鱼消费总量已居亚洲首位，但人均消费量仅为0.09公斤，约3-4片刺身，远低于中国香港的2.19公斤和新加坡的1.90公斤，中国三文鱼市场仍处于早期发展阶段，潜力巨大。预计2025 年市场规模达16.77万吨，未来五年年均增速有望超15%。

永辉超市两广大区总经理陈任童出席并致辞，此次生食节是永辉深化全球优质供应链布局、满足消费者对高品质生活需求的一次重要实践。这不仅是一次生食三文鱼的品质亮相，更是永辉践行“国民超市 品质永辉”定位，深化“源头直采、品质直达”生鲜战略的重要落子。

永辉扎根中国零售市场20余年，近年，永辉围绕数字化驱动、供应链优化、体验式消费三大方向升级发展：

在供应链端，持续深耕源头直采模式，从全国严选直采基地甄选优质农产品，砍掉中间环节，让产地价、新鲜货直达消费者餐桌；

在消费端，聚焦民生需求与品质升级双赛道，既要保障商品的稳定供应，也要为追求高品质生活的消费者提供可溯源、高口碑的特色好物；

在数字化端，通过线上线下一体化布局，让消费者无论是在永辉门店，还是通过永辉线上超市，都能享受到新鲜看得见、品质有保障的购物体验。

“此次联合挪威海产局与纯尔集团的战略合作，正是永辉生鲜战略在高品质水产品领域的关键延伸，合作伙伴全国四大加工厂全年365天不间断供应，为我们双方的合作提供了坚实的品质基础。此次合作，我们将深度融合双方优势，共同打造“挪威渔场直采-纯尔包机冷链-永辉华南供应链中心-广东门店”的极速通道，全力实现“72小时从渔场到门店”的鲜度承诺。

本次活动的重要合作伙伴，纯尔集团销售总监余明芳在发言中，从供应链与品牌方的角度，阐述了为消费者提供安全、可追溯、高品质海产品的承诺与实践。

“‘食品安全至上’对我们而言，不是一句口号，而是融入每一个操作细节的行动准则。为确保从源头到餐桌的绝对安全与极致新鲜，我们构建了完整的供应链闭环。”余明芳提到，纯尔是目前在全国唯一一家拥有四大加工冰鲜三文鱼的基地，分别分布在上海，天津，东莞，武汉，主要覆盖华东、华南、华北、华中及华西区域，确保原料的品质以及物流成本的管控，加大了配送的时效性。